Oloroso Colección Roberto Amillo

32,40 €

Es un vino elaborado con uva palomino. La especial estructura que muestra aconseja destinarlo a crianza oxidativa. Por ello se le añade alcohol hasta los 17° lo que impide el desarrollo del velo de flor, con lo que el vino envejece expuesto al oxígeno. El resultado es un vino muy estructurado y complejo.

Cantidad

Categories:

Descripción

Vino de Jerez Oloroso

Es un vino elaborado con uva palomino. La especial estructura que muestra aconseja destinarlo a crianza oxidativa. Por ello se le añade alcohol hasta los 17° lo que impide el desarrollo del velo de flor, con lo que el vino envejece expuesto al oxígeno. El resultado es un vino muy estructurado y complejo.

VISTA:

Castaño con reflejos ámbar. Limpio y brillante.

NARIZ:

Potente, complejo, elegante, penetrante. potente, frutos secos, barniz, acetaldehído.

BOCA:

Amplio, estructurado, opulento, con matices solera y apuntes especiados. Final largo y amargo.

Maridaje:  Apto para embutidos ibéricos, quesos curados o frutos secos.

Temperatura de Servicio: entre 6 y 12ºC

Presentación: Botella de 50cl

Guía Peñín 2013: vino excepcional "95 puntos

Wine Advocate 2018: 93 puntos Robert Parker

Detalles del producto

Amillo
1000 Artículos

Ficha de datos

Denominación
Monterrei

Las referencias específicas

Reviews

No hay ninguna opinión por el momento.