Adegas Pazo das Tapias

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Bodegas Pazo das Tapias

Fundada en el 2006, la bodega Pazo das Tapias está localizada en el medio de su propio viñedo (considerado uno de los mejores de la Denominación de Origen Monterrei por antigüedad y formación de la cepa).

Historia

Actualmente la bodega Pazo das Tapias está gestionada por la Familia Méndez, la cual 15 años atrás compra la bodega y su viñedo. 

Está localizada en Pazos, al lado de Verín, en la provincia de Ourense (Galicia).

Se trata de una de las tres bodegas que forman parte del Grupo Pazo do mar. 

Este grupo está formado por tres bodegas 100% familiares. Una de ellas es la bodega Pazo das Tapias.

Grupo Pazo do Mar, aunque es de fundación reciente, las familias propietarias de las distintas bodegas atesoran más de 40 años de experiencia elaborando y gestionando bodegas en diferentes denominaciones de vinos de Galicia.

Adegas Pazo das Tapias

Viñedos Pazo das Tapias

El viñedo de la bodega Pazo das Tapias posee dos tipos de suelo: la ladera arenosa plantada con la variedad Godello, donde el suelo brillante y los reflejos provenientes del cuarzo maximizan su concentración, y, la zona sedimentaria plantada con Mencía, donde consigue la madurez fenólica perfecta para elaborar crianzas y reservas con estas uvas.

Su viñedo fue plantado en el 1970, siendo el primer viñedo plantado sobre espaldera en el valle de Monterrei.

Cada una de las bodegas del grupo está adherida a una Denominación de Origen diferente. En el caso de la bodega Pazo das Tapias, forma parte de la Denominación de Origen Monterrei.

Valle de Monterrei

El valle de Monterrei es una fosa tectónica situada en la zona oriental de Ourense y es atravesada por el río Támega. Se encuentra una altitud media de 450-500 metros sobre el nivel del mar y tiene una influencia climatológica continental.

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